Moj profil

Sirna torta

79

.. kolač s kremom od svježeg sira s aromom limuna … finooo…

.. kolač s kremom od svježeg sira s aromom limuna … finooo…

Sastojci

Biskvit
15 dkg šećera
15 dkg rame
15 dkg brašna
2 žličice praška za pecivo
Krema
20 dkg šećera
1 žlićica limunovog soka
1 želatina ( bijela mljevena )

Priprema

1.

Biskvit :
Sastojke dobro izmiksajte, ulijte u kalup u pecite oko 25 min na 200°C. Stavite ga da se ohladi, pa ga prerežite na pola.

2.

Krema :
Skuhajte žumanjke,šećer i vanilin šećer na pari te pustite da se malo pohladi. Od vrhnja izmiksajte šlag te umiješajte u jaja. Posebno razradite sir sa limunovim sokom pa dodajte u šlag i jaja. Dobro izmiješajte pa dodajte želatinu pripremljenu prema uputstvima na vrećici.

3.

Sirup:
Kuhajte šećer i vodu dok sirup ne postane blago ljepljiv. Dodajte limunov sok, dobro izmiješajte te time natopite biskvitne polovice.

4.

Ostavite par žlica kreme sa strane ( za premazivanje ) te ostatak izlijte na prvu polovicu biskvita. Poklopite drugim biskvitom te cijelu tortu premažite izdvojenom kremom.

5.

Ostavite da se hladi preko noći u hladnjaku .. ukrasite po želji i poslužite kao osvježavajući desert :)

Posluživanje

Ja sam pekla u kalupu promjera 26 cm i ispala je lijepa niska tortica :)
Da, nažalost ostaju 4 neiskorištena bjelanjka, ali ja imam brata koji voli pećene bjelanjke pa kod mene ne propadnu :)

  • Torte(3)
  • Sir(3)
  • Cheesecake(1)
  • Od-sira-x(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Torta od sira(1)
  • Supac(1)
  • Kolači(1)

10

da, rama je margarin češke proizvodnje :) ima malo finiji okus od “zvijezdinog” margarina :)

da li je rama margarin, ako nije sta je?hvala

Fotografija + recept = čista 5!!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)