Silna, jer je zasitna i puna ukusnih đakonija... Odavno pokušavam spojiti nešto u ukusan ručak, kakav bi mogla voljeti smile2204 ... i zato sad na tanjuru božanstvena kombinacija ... ja sam bezobrazno guštala, na tebi je red ;)
Silna, jer je zasitna i puna ukusnih đakonija... Odavno pokušavam spojiti nešto u ukusan ručak, kakav bi mogla voljeti smile2204 ... i zato sad na tanjuru božanstvena kombinacija ... ja sam bezobrazno guštala, na tebi je red ;)
Sastojci
Priprema
Prezlu, brašno i peršun izmiješati i preliti sa oko 1 dl tople vode neka nabubri. U meso dodati začine po želji i naribati malo crnogi i bijelog luka. Dodati jaje, ulje i miješati rukom kao tijesto neka se dobro sjedini. Nauljenim rukama (jer je sve ljepljivo) raditi kuglice veličine krupnijeg oraha.
Pržiti ih na ulju da porumene.
Lukove sitno narezati. Gljive može i krupnije na šnitice. Pijati na ulju 5-10 minuta, začiniti koliko je potrebno i skloniti s vatre.
Uključiti rernu na 200 stupnjeva neka se grije.
U pripremljenu vatrostalnu staviti red pirjanih šampinjona. Po njima naredati mesne okruglice. Pokriti preostalim gljivama. Ako su kao moje pustile vodu pažljivo ocijediti. Za dalji postupak nije potreban višak tekućine.
Umutiti jaja, naribati sir, promiješati, dodati mlijeko i još promiješati. Time preliti spremljenu musaku pazeći pri tome da ravnomjerno masa stigne na svaki dio. Ja volim pa sam naribala još sira povrh svega.
Tako spremljenu musaku staviti peći na donjoj rešetki i pojačati vatru na 220 stupnjeva, za 10 minuta podići na srednju razinu i pustiti da porumeni.
Mnoštvo je okruglica u receptima na coolki ...svaki ima nešto svoje ;)
Posluživanje
Ja sam servirala uz salatu od krastavaca i luka, a vama prepuštam vaš izbor.
Prijala je čaša piva, a moglo bi se lijepo složit i fino bijelo vino ...
Kako je tebi ispao recept?
9