Moj profil
Bongilica
3.2.2017.

Sekeli gulaš ( Sekelji gulaš)

27

Sekeli (pravi mađarski) se priprema od svinjskog mesa, kiselog kupusa i vrhnja. Ovo je verzija moje strine mađarice.

                     Jó étvágyat!

Sekeli (pravi mađarski) se priprema od svinjskog mesa, kiselog kupusa i vrhnja. Ovo je verzija moje strine mađarice.

                     Jó étvágyat!

Bongilica
3.2.2017.

Sastojci

1 kg svinjske plećke
1 kg kiseloga kupusa
3 glavice crvenoga luka
2-3 lista lovora
2 dcl vrhnja za kuhane
sol, biber, crvena paprika
1 žlica masti

Priprema

1.

Izrezati crveni luk na kockice, pirjati ga na masti do pola. Dodati meso koje ste isto narezali na kockice (3x3 cm) i pirjati dok god meso pušta svoj sok.

2.

Zatim dodati kiseli kupus rezan na sitne rezančiće i lovorov list. Pirjamo na srednje jakoj vatri, pokriveno. Lagano dolijevati vodu (više puta po malo) dok ne omekša.

3.

Kada su meso i kupus mekani, otprilike nakon 50 min., dodamo vrhnje za kuhanje, sol i biber. Prokuhamo par minuta i to je to.

Može se dodati i žličica crvene paprike, ako volite.

Posluživanje

Osobno serviram sa pire krumpirom, a nije loše ni sa žgancima.

  • Sekelji-gulas(2)
  • Sekeli-gulas(1)
  • Gotveni-jadenja-ungarski(1)

10

Draga Suzana,hvala na ukazanom povjerenju!Hvala sto si stavila sliku.❤❤❤

Draga Sanja, odlican ti je ovaj madarski gulas!!.Inace taj sekeli gulas, kod nas se inace kuha vise na corbasto, ali zasjenio ga ovaj tvoj....Hvala na divnom receptu...☺

Odlicno! Bas mi je drago sto bas zivimo ovdje i castimo se mađarskom kuhinjom. Mljac!