Scones

Rernu zagrejati na 200°C.

Pomešati obe vrste brašna, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i biber, dodati naribani zaleđeni maslac i pomoću dve viljuške ili vijcima na mikseru sjediniti ga sa mešavinom brašna.

U manjoj posudi umutiti jaje, jogurt i mleko pa dodati u suve sastojke sa maslacem.

Na kraju umešati sir, šunku i mladi luk, brzo rukom umesiti testo, formirati lepinju i iseći oštrim nožem ili sekačem na osam kriški.

Po želji, pre pečenja scones posuti naseckanom šumkom, sirom i lukom.