Moj profil
Branka51
2.12.2014.

Šarene palačinke sa sirom

10

Fine pomalo neobične zbog sastava i vrlo zasitne.

Fine pomalo neobične zbog sastava i vrlo zasitne.

Branka51
2.12.2014.

Sastojci

3 cm buternut tikve
1 kineska tikvica ili manja cukini
1 mladi luk,malo peršina,češnjak
3 žlice brašna bučinih sjemenki
šaka zobenih pahuljica
2 jaja
bijelog ,crnog ili integralnog brašna po potrebi ako se masa razvodni
vegeta i papar
mozzarela i još neki po izboru topivi sir
tartar umak i hren umak za serviranje(nije obavezno)

Priprema

1.

Izribati buternut tikvu i kinesku tikvicu.

izrezati mladi luk i peršin i češnjak.

2.

Brašno od bučinih sjemenki pomiješati sa zobnenim pahuljicama vegetom i paprom.

3.

Sve sastojke sjediniti s jajima i dobro izmiješati.Žlicom vaditi na namašćenu tavu i laganim pritiskom oblikovati palačinku.Peći s obje strane 3-4 minute,a potom na polovici palačinke složiti sir preklopiti i još malo peći dok se sir ne otopi.

Posluživanje

Poslužiti ih tople uz tartar umak i hrem umak.

3

jako fino, sutrašnji ručak ( današnji se već kuha) ❤️

Hvala !!

Divno 🙂