Moram priznati da ne spadam u grupu ljudi koji obožavaju ukiseljeno povrće i u jesen,tome se posvećuju sa puno pažnje.Ali jako volim ovu salatu i sigurna sam da ću je dugo praviti.
Moram priznati da ne spadam u grupu ljudi koji obožavaju ukiseljeno povrće i u jesen,tome se posvećuju sa puno pažnje.Ali jako volim ovu salatu i sigurna sam da ću je dugo praviti.
Sastojci
Priprema
Pripremiti povrće-oprati i narezati ( ja sam stavila 1/2 kg mrkve,1 manji karfiol,nešto manje od kilograma krastavaca...naravno da vrstu i omjer povrća možete mjenjati ).Sve izmješati i smjestiti u bure/kacu pa posuti kesicu vinobrana i konzervansa po povrću-,izmješati.
Stavi 2l vode sa 200g šećera i 4 kašike soli da proključa.Skloniti sa vatre pa lagano dodati litru razblaženog sirćeta.Preliti povće,postaviti plastičnu mrežu i presovati sa teretom/ja sam koristila najveću šerpu sa vodom.
Sutradan možete prebaciti salatu u term.obrađene tegle,ko voli tako.
2