Ovo je jelo koje u meni budi sjećanja na moju najbolju prijateljicu Emiliju i na našu zajedničku mladost. Bile smo nerazdvojne, ali sam je jako rano izgubila. Dilju je obožavala i moja nana ju je uvijek pravila za nas dvije. Uvijek kad je napravim pred oči mi izadje slika njenog razdraganog smijeha i kako gledamo jedna drugu preko kašike uživajuci u svakom zalogaju.
Ovo je jelo koje u meni budi sjećanja na moju najbolju prijateljicu Emiliju i na našu zajedničku mladost. Bile smo nerazdvojne, ali sam je jako rano izgubila. Dilju je obožavala i moja nana ju je uvijek pravila za nas dvije. Uvijek kad je napravim pred oči mi izadje slika njenog razdraganog smijeha i kako gledamo jedna drugu preko kašike uživajuci u svakom zalogaju.
Sastojci
Posluživanje
Može se jesti kao samostalno jelo, ili kao prilog pohovanom ili pečenom mesu.
mnogo hvala na odgovoru. Svakako sam planirala danas da to bude prilog (meni glavno jelo). idem odmah ponoviti, nisam dobro slagala prethodni put...ali ukus osvaja.
patlidzane morate zaista dobro ocijediti, a i krompir... slazu se bas kako ste rekli, jedni pored drugih, ali da se malo preklope.... ako patlidzane ne ocijedite izaci ce vam voda u toku pecenja... Mozete ih poredjati i na papirni ubrus koji ce upiti visak vode.... Kasiak ili dvije brasna bi trebalo da je dovoljna...ja je stavim u malu cjediljku i ravnomjerno "prosijem" ..Kroz malenu cjediljku za caj...
3