Prženo ili pečeno punjeno tijesto raznih nadjeva
Sastojci
Priprema
1. Brašno pomiješati sa soli i uljem te izraditi glatko tijesto kao za pitu. Kad se formirala kugla malo je pouljite i ostavite da odstoji 20 minuta na sobnoj temperaturi.
Dok tijesto odstoji pripremite fil po želji, nama je
najdraži preprženo mljeveno meso na ustinjenom luku i začiniti po želji. Dovoljno je 200-250gr mesa.
Od tijesta formirati 15 kuglica koje ćete malo razvaljati oklagijom te tijesto staviti u ruku i napraviti tuljak kojeg ćemo napuniti filom i preklopiti tako da dobijemo oblik trokutića.
Napuniti šerpu ili fritezu uljem i pržiti ih. Dovoljno im je kad vidite da su počeli dobivati mjehuriće po sebi.
vaditi ih iz dubokog ulja i stavljati u posudu. Ako ih nećete odmah servirati možete ih poklopiti poslije budu još mekše.
*fil može biti raznorazni, pošto me tijesto dosta podsjeća na mcdonaldsovu pitu od jabuka probat ću tako napraviti fil slijedeći put
Posluživanje
Mi poslužimo s umakom od usitnjenog bijelog luka pomiješanim s majonezom i kiselim vrhnjem.
👍 odlicne
Obožavam ih, pogotovo klasične s punjenjem od restanog krumpira s malo graška i indijskih začina 🙂 Ovo s jabukama je super ideja, samo mislim da punjenje mora biti dosta suho da ne bi curilo i prskalo kod prženja. Voljela bih čuti kako je to prošlo 👋
Radim i slatke i slane i odlicne su😍samo nesmijem bas przeno ali ove izgledaju fantazijaaa😋
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara