Mnogi su probali, ali za one koji nisu (kao ja do nedavno), evo lepe ideje za prolećnu salatu punu vitamina. Rukola ostavlja specifičan buke, a maslinovo ulje i sir čine da salatica zasiti i bude samostalan obrok, moj predlog je da to bude večera. Ideju mi je dala sestra koja je skoro u Italiji ovu varijantu salate.
Mnogi su probali, ali za one koji nisu (kao ja do nedavno), evo lepe ideje za prolećnu salatu punu vitamina. Rukola ostavlja specifičan buke, a maslinovo ulje i sir čine da salatica zasiti i bude samostalan obrok, moj predlog je da to bude večera. Ideju mi je dala sestra koja je skoro u Italiji ovu varijantu salate.
Sastojci
Priprema
Oprati salatu, rukolu i paradajz, salatu iscepkati na manje komadiće, čeri paradajziće preseći na pola.
U činiju pomešati zelenu salatu, rukolu, čeri paradajz, masline i grubo izmrvljenu fetu.
Preliti maslinovim uljem, zakiseliti po ukusu balsamico sirćetom ili limunovim sokom. Odgore posuti origanom.
Posluživanje
Služiti samostalno, uz slane krekere ili prepečen hleb, a za one kojima nije dovoljno, fino je uz pomfrit. U originalnom receptu se stavlja mocarela, ali ja sam prvi put probala sa fetom, koja je slana, pa mi se to posebno dopalo.
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara