4.5.2011.

Salata s quinoom iavokadom

Name: Salata s quinoom i avokadom
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 120 g quinoe; 500 ml vode; 1 žličica Vegete Natur; 1 zreli avokado; 100 g mini rajčica (6 kom); 10 Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka; 100 g svježeg krastavca; 1 - 2 mlade ljutike; 6 žlica maslinova ulja; 4 žlice soka od limete ili limuna; 1 žličica mljevenog korijandera; sol, šareni papar

2 osobe

30 minuta

123

Kuhana quinoa, avokado, mini rajčice, svježi krastavci, zelene masline i... Pravo je vrijeme da probate ovu hranjivu i nutritivno vrijednu COOL kombinaciju!

Lilly-cool

4.5.2011.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 2 osobe

Za salatu

120 g quinoe

500 ml vode

1 žličica Vegete Natur

1 zreli avokado

100 g mini rajčica (6 kom)

10 Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka

100 g svježeg krastavca

1 - 2 mlade ljutike

Za preljev

6 žlica maslinova ulja

4 žlice soka od limete ili limuna

1 žličica mljevenog korijandera

sol, šareni papar

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Quinou prelijte vodom, dodajte vegetu natur i kad zavrije kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Zatim procijedite i ostavite da se ohladi.

Dodajte joj oguljeni avokado narezan na kockice, mini rajčice i masline na polovice, oguljeni krastavac na kolutiće i mladu ljutiku (ili luk) na kose rezance.

Za preljev, stavite u manju teglicu ili plastičnu posudicu s poklopcem maslinovo ulje, sok limete ili limuna, mljeveni suhi korijander, sol i papar, zatim poklopite i sve dobro promućkajte.

Prelijte preko quinoe i povrća, pa promiješajte.

Posluživanje

Salatu poslužite kao malo osvježavajuće jelo.

Savjet: Kažu da se quinoa mora obavezno prije kuhanja isprati u situ pod mlazom vode jer sadrži gorku supstancu - saponin. Za ovu salatu je nisam ispirala i bila je ok... to ovisi i o proizvođaču.