Moj profil
coolinarika
19.12.2004.

Salata s okruglicama odsira

4 osobe
50 minuta
192

Kod slaganja blagdanskog jelovnika valja misliti i na vegetarijance. Njima u čast pripremite maštovitu salatu koja se može naći u ulozi predjela ili pak priloga uz glavno jelo. Pripremite malo više jer ukusnoj salatici neće odoljeti ni mesojedi!

Kod slaganja blagdanskog jelovnika valja misliti i na vegetarijance. Njima u čast pripremite maštovitu salatu koja se može naći u ulozi predjela ili pak priloga uz glavno jelo. Pripremite malo više jer ukusnoj salatici neće odoljeti ni mesojedi!

coolinarika
19.12.2004.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      za 4 osobe
      Za okruglice od sira
      150 g svježega kravljeg sira
      1 žlica nasjeckanog peršina
      60 g nasjeckanih pistacija
      ½ žličice Vegete
      ½ žličice narezane ljute papričice
      1 žlica narezanog vlasca
      1 žlica narezanog kopra
      2 češnja češnjaka
      100 g mozzarelle
      120 g livanjskog sira
      Vegeta Maestro Crni papar mljeveni
      Za salatu
      350 g zelene salate (zimska salata endivija)
      200 g mrkve
      80 g crvenog luka
      Za salatni preljev
      80 ml maslinova ulja
      50 ml limunova soka
      ½ žličice naribane limunove korice
      1 žličica Vegete

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 0:00
      Loaded: 0%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 0:00
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Dobro ocijeđeni kravlji sir pomiješajte s naribanim livanjskim sirom i mozzarellom. Dodajte protisnuti češnjak, kopar, vlasac, peršin, papar, Vegetu, 30 g očišćenih i grubo narezanih pistacija te narezanu ljutu papričicu i sve zajedno dobro izmiješajte.

          2.

          Od pripremljene smjese oblikujte male kuglice, uvaljajte ih u preostalu količinu narezanih pistacija i stavite na hladno mjesto.

          3.

          Za to vrijeme očišćenu i opranu zelenu salatu narežite na šire rezance, mrkvu naribajte na duže rezance, a luk narežite na ploške. Sve promiješajte i stavite u odgovarajuću zdjelu za salatu.

          4.

          Preljev pripremite ovako: ulje pomiješajte s limunovim sokom, naribanom limunovom koricom, Vegetom i dobro promiješajte.

          Posluživanje

          Po salati rasporedite pripremljene kuglice od sira i prelijte preljevom.

          Savjet

          Mozzarellu ne morate ribati. Jednostavno je rukama “natrgajte” na manje komade.

          :(Još nema komentara

          Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)