Sastojci
Priprema
Paprike ispecite na roštilju ili u pećnici. Stavite ih u zdjelu i pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom. Kada se ohlade, ogulite ih i očistite sjemenke (ili ih ostavite cijele sa sjemenkama).
Sačuvajte tekućinu koju su pustile.
Paprike stavite na tanjur. Posolite, popaprite, pospite protisnutim češnjakom i nasjeckanim peršinom, pa prelijte maslinovim uljem i tekućinom od paprika.
Dobro ohladite i poslužite.
Sa strane stavite aceto, odnosno vinski ocat, pa svatko može začiniti kako želi.
Salatu možete posuti izmrvljenim feta sirom.
Solite pažljivo jer je feta sir slan.
Uskoro će vreme i kod nas za paprike, dok smo živeli u stanu, obavezno je bilo pečenje paprike u rerni i sa alu folijom i nikad se nisu morali ribati plehovi, ali od kako smo u kući, obavezno ih pečemo na roštilju,ostavimo u šerpi zaklopljene i kad se ohlade pakujemo u kesice po koliko komada hoćemo, ali ih ne ljuštimo. Kad se odmrznu, toliko se brzo i lako oljušte,mnogo lakše nego kad se tek ispeku.
Kako je tebi ispao recept?
11Komentara