Kao što i zvuči, takvog je i ukusa, apsolutno fantastična, prava letnja, osvežavajuća i kada je probate puna različitih tekstura, a pri tome veoma jednostavna za spremanje.
Kao što i zvuči, takvog je i ukusa, apsolutno fantastična, prava letnja, osvežavajuća i kada je probate puna različitih tekstura, a pri tome veoma jednostavna za spremanje.
Sastojci
Priprema
Crveni luk očistite, prepolovite i iseckate na tanke polumesece. Stavite u činiju, a odozgo sipate sok od isceđenih limenti ili limuna, ja sam pola pola... dve manje limente i jedan veći limun.
Ostavite tako da odstoji dok spemate ostale sastojke, a za to vreme izgubit će se ona oštrina luka.
Očistite lubenicu od kore i semenki, tanje kriške seći u nekoj formi manjih trouglova.
Feta sir iseći na kocke i raspodelite oba sastojka u neku plitku činiju ili dublji tanjir.
Rukom iscepkajte listove sveže nane i peršuna i dodajte lubenici i siru.
Sada dodajte luk na rebarca, zajedno sa svim sokovima, preko salate, dodati maslinovo ulje i crne masline. Veoma pažljivo promešajte,najbolje prstima, da lubenica i sir ne bi izgubili svoju formu.
Po ukusu dodajte sveže samleven biber (ja sam zaboravila) i možda još malo soka od limente ili limuna.
Da naglasim...ovo je koliko se sećam recept Nigelle Lawson.
Posluživanje
Dobro ohlađena salata može zameniti obrok u ovim tropskim danima.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
17