Moj profil
vsevem
19.7.2015.

Salata od krastavaca sa susamom

15 minuta
26

Ova nas je salata oduševila na putovanju tamo daleke neke godine ... u Myanmaru

Ova nas je salata oduševila na putovanju tamo daleke neke godine ... u Myanmaru

vsevem
19.7.2015.

Sastojci

za
4 srednje velika krastavca
1 žlica ulja od susama
1 žlica bijelog ulja
čili u prahu
1 limeta
ocat od riže (ili obični)
2 žlice ribljeg umaka (fish sauce)
sjeckami korijandar
3 jušne žlice bijelog susama

Priprema

1.

Krastavac prerežemo po dužini, žlicom izvadimo sjemenke i potom ga što tanje naribamo. Krastavac ne gulimo.

2.

Susam prepržimo u tavi bez masnoće, tek toliko da dobijo smećkastu boju. Istresemo ga na naribani krastavac.

3.

Iz limete istisnemo sok  i dodamo ga krastavcima, potom dodamo ulje, čili u prahu, riblji u mak, ocat od riže (ili obični ako nemamo rižin) i sjeckani korijander.

Lagano promiješmo. Po želji dodamo malo soli, a ako želimo ljutu salatu, dodamo još svježi sjeckani čili. Ili još malo čilija u prahu.

  • Brankai-probala(1)
  • Salati(1)

3

Fina salata, sviđa mi se kombinacija aroma i okusa u njoj🙂Ja sam umjesto ribljeg umaka, dodala malo tamari sosa i krastavce sam ogulila jer nisu bili iz bio/eko uzgoja. 

Mucika, i meni je drago da ti se dopao taj recept ... pozdrav i od mene, trenutno iz Premanture ...👋

Hvala ti od srca na receptu meni je jako fino bilo ,puno te pozzzz🙂