ovo muž ulovio i muž napravio !!!! ;)
Sastojci
Priprema
očistimo hobotnicu , (ako je hoba friško iz mora, onda bi bilo dobro da je prije zaledimo, ali i ne treba, neče ostati tvrda..... samo je bitno da se velike hobe zaleđuju, od preko 2kg....)
očišćenu hobotnicu stavimo u veliki lonac da se kuha u vodi(koju smo solili) nekih sat i pol- kad je mekana izvadimo je, to znamo tako da je probamo nožem onako zarezati....
Nakon kuhanja hobotnica se procjedi i ohladi i onda joj maknemo kožu koliko možemo i nasjeckamo na komadiće......
Dodamo sve sastojke i dobro promješamo... ostavimo u hladnjaku poklopljeno bar 3sata , a može i za drugi dan .....
Prije serviranja dodamo sok od 1limuna u salatu!
Posluživanje
može biti kao predjelo, a može biti i kao salata uz pečenu hobotnicu s krompirom!
2