Salati možete dodati narezano kuhano ili pečeno meso.
Moj profil
Iako ga mnogi zovu slatki krumpir, batat spada u drugu povrtnu kulturu. Iznimno je bogat dijetalnim vlaknima, vitaminima A i E, gotovo bez masti i kolesterola. Svima kojima je zdrava prehrana na prvom mjesto predlažemo recept za finu salatu od batata, celera i jabuke.
Iako ga mnogi zovu slatki krumpir, batat spada u drugu povrtnu kulturu. Iznimno je bogat dijetalnim vlaknima, vitaminima A i E, gotovo bez masti i kolesterola. Svima kojima je zdrava prehrana na prvom mjesto predlažemo recept za finu salatu od batata, celera i jabuke.
Sastojci
za
Priprema
1.
Oguljeni batat naribajte, prelijte hladnom vodom i zajedno s vodom stavite u hladnjak stajati oko 15 minuta.
2.
Za to vrijeme naribajte korijen celera, jabuku i prelijte limunovim sokom.
3.
Nakon toga naribani batat ocijedite pa ga pomiješajte s pripremljenim jabukama i celerom.
4.
Kiselo vrhnje pomiješajte s majonezom, parmezanom, senfom, paprom i Vegetom natur chili. Dodajte još grubo narezane orahe, malo papra i po potrebi još posolite.
Posluživanje
Ovim preljevom prelijte naribani batat, jabuke i celer, lagano izmiješajte i poslužite.
Savjet
isprobala sam bez majoneze, vrhnja, senfa i parmezana. prvi put zato što vrhnje u kući imam rijetko, majonezu nikad, senf koristim rijetko, a vegetu još rjeđe. umjesto svega toga stavila sam jogurt (dukatos, volim ga jer je gušći i manje kiseo) i malo maslinovog ulja. svidjelo mi se.
za drugi put sam si rekla da me neće ubiti žlica vrhnja ili majoneze, a odlučila sam se i za senf. jedino nisam pristala na vegetu. dakle, ovaj put je bilo bez jogurta i bez maslinovog ulja. i bilo je nejestivo. s time da se to nejestivo mora shvatiti kao kompliment, jer bilo je daleko gore od toga.
Behar, nisam bas sigurna da se batat moze jesti sirov jer je takav tesko probavljiv, ako ga je netko slucajno isprobao zanima me kako je proveo noc.
Cijenjena Bubce, batat izgleda ovako. :)
9