Moj profil
mamabb
14.7.2008.

Ružice

122

....mom Duji najdraži kolači…..

....mom Duji najdraži kolači…..

mamabb
14.7.2008.

Sastojci

40 dag brašna
25 dag margarina
2 dl kiselog vrhnja
na vrh noža soli
4 kom bjelanjaka
25 dag šećera u prahu
25 dag mljevenih oraha

Priprema

1.

U brašno umijesiti izmrvljeni margarin, kiselo vrhnje i sol. Izraditi glatko, mekano tijesto. Zaviti u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru 2 sata.

2.

Tijesto podijeliti na 4 dijela. Svaki dio tanko razvaljati u pravokutnik i premazati sa 1/4 nadjeva.

3.

Za nadjev bjelanjke sa šećerom u prahu istući u čvrst snijeg. Pažljivo umiješati mljevene orahe.

4.

Premazano tijesto saviti u uski rolat, te rezati na ploške širine 2 cm.

5.

Peći 10-12 min na 200° C.

6.

Pećene ružice uvaljati u šećer u prahu.

  • Ruzice(5)
  • Sitni kolači(4)
  • Božić(3)
  • Keksići(3)
  • Kolači(2)
  • Keksi(2)
  • Prhki kolači(1)
  • Puzici(1)
  • Puzici-slatki(1)

20

Eh, sad je kasno. Bilo mi žao baciti ostatak file pa sam sve stavila u škrinju, iako se bojim da od smrznutog snijega neće biti ništa dobro. Ja sad jedem ove ružne tako da za goste ostanu lijepe. Bit će bolje drugi put. A možda je i krivo to što nisam stavila štaub nego kristal šećer.

onda od fila napraviš padobrance 😉 stavljaš hrpice na papir za pečenje i ispečeš 😉 ako ih je puno ljepiš nutelom ili ostaviš ovako 😉👍

Evo i ja sam probala. Prvi rolada mi je bila ružna jer je curila fila (previše sam stavila) i teško sam rezala. U drugoj sam smanjila filu i te ružice su lijepe i ukusne. Jedino mi je ostalo viška file. Uglavnom, sviđaju mi se, to je ono što sam tražila.