Poželjeh nešto slatko u granicama LCHF prehrane i dok sam miksala biskvit petogodišnjakinja ju odlučila prozvati "Ruža torta".
Ova je pravljena za okrugli kalup 18cm.
Poželjeh nešto slatko u granicama LCHF prehrane i dok sam miksala biskvit petogodišnjakinja ju odlučila prozvati "Ruža torta".
Ova je pravljena za okrugli kalup 18cm.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke.
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg s prstohvatom soli.
Razmrviti tabletice stevije (ili dodati steviju u prahu/tekućini). Ove moje tri su stavljene odokativnom metodom, u original recept biskvita ide 1 jušna žlica sećera.
Rastopiti 100g čokolade sa što većim postotkom kakaa sa žlicom vrhnja za šlag (mliječnog, obavezno)
Dodati čokoladu žumanjcima.
Čokoladni dio lagano umiješati u bjelanjke.
Pokušati ne odoljeti sirovom biskvitu jer je veoma ukusan!!! ;)
U mali kalup (moj je bio 18cm) staviti papir za pečenje i na njega istresti smjesu.
U pećnici zagrijanoj na 190 celzijusa biskvit peći 17 min.
Prohlađeni biskvit prerezati oprezno na dva dijela.
U 200g vrhnja za šlag (minus ona jedna žlica) rastopiti 150g čokolade.
Ohladiti kremu u frižideru.
U kremu umiksati maslac.
Izliti kremu na donju polovicu biskvita (ostaviti kalup oko njega) te poklopiti drugom polovicom.
Ohladiti nekoliko sati u frižideru.
Izmiksati 200g vrhnja za šlag te ukrasiti po želji.
Posluživanje
Dobar vam tek!!!
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara