Ruski vjencici

Pomijesajte sve suhe sastojke, dodajte maslac izrezan na listice i bjelanjak. Umjesite prhko tijesto. Umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

Priprema

Ako imate gotovo lisnato tijesto koje je vec razvaljano, rasirite ga na radnu povrsinu.

Ako ga sami morate valjati, onda to ucinite na ca 25x30 cm.

 Cokoladno tijesto izvaditi iz hladnjaka i razvaljati na upola manju velicinu od lisnatog, znaci otprilike na 25x15cm.

Staviti cokoladno preko lisnatog tijesta i preklopiti lisnatim.

Razvaljati jos jednom na ca 25x 30-32cm.

Rezati na trake duge 2x25cm.

Pripremiti pleh za pecenje, obloziti ga pek-papirom. 

Svaku traku smotati u spiralu, spojiti u vjencic i krajeve malo namazati zumanjkom kojemu ste dodali zlicu mlijeka da se bolje zalijepi. Smotane trake mozete sloziti i u srcoliki oblik ili u perece.

Gotove vjencice sloziti na pleh, namazati zumanjkom i posipati listicima badema ili krupnim secerom.

Peci na 200 stupnjeva dok lijepo ne porumene. Tople posipati secerom u prahu.