Ruske kape prvi put sam probala prije nekih 20 godina i od tada sam ih puno puta pravila. Sjećam se,mama ih je napravila za neko slavlje ,svi su bili oduševljeni, tada je to bilo nešto novo, još ne isprobano, nestale su za tren. Znam da ovdje ima dosta recepata za njih, al' ovaj recept za mene Ima veliko znacenje i zasluzuje biti medju mojim receptima, a Mozda se nekom i svidi :-)
Ruske kape prvi put sam probala prije nekih 20 godina i od tada sam ih puno puta pravila. Sjećam se,mama ih je napravila za neko slavlje ,svi su bili oduševljeni, tada je to bilo nešto novo, još ne isprobano, nestale su za tren. Znam da ovdje ima dosta recepata za njih, al' ovaj recept za mene Ima veliko znacenje i zasluzuje biti medju mojim receptima, a Mozda se nekom i svidi :-)
Sastojci
Priprema
Dobro umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ostale sastojke. Sve dobro izmiješati i ispeći koru.
Brašno razmutiti sa malo mlijeka a ostatak mlijeka i 4 kašike šećera staviti da zavri. U zavrelo mlijeko dodati razmućeno brašno i skuvati fil.
Fil ohladiti uz povremeno miješanje.
Margarin umutiti sa šećerom u prahu pa zatim dodati ohlađen fil od brašna.
Toplu koru čašom ili okruglom modlom sjeći na krugove. Zatim svaki krug vodoravno presjeći po pola.
Isječene krugove filovati po pola, spojiti ih, pa filovati i okolo, zatim ih uvaljati u kokos.
Svaku rusku kapu premazati čokoladnom glazurom.
Kako je tebi ispao recept?
10