Moj profil
Broccoli
23.4.2011.

Rübli Muffinsi

48

Čuveni švicarski Uskršnji kolač od mrkvi i lešnika, ovog puta u obliku vrlo finih i ukusnih muffinsa.

Čuveni švicarski Uskršnji kolač od mrkvi i lešnika, ovog puta u obliku vrlo finih i ukusnih muffinsa.

Broccoli
23.4.2011.

Sastojci

za testo
150 g ribane šargarepe/mrkve
200 g brašna
1 ribana korica narandže
50 g skroba
2 kšč. praška za pecivo
50 g mlevenih lešnika
1 jaje
100 g smeđeg šećera
60 g ulja
200 ml mlaćenice (buttermilk), evtl. nemasni jogurt
za dekoraciju
150 g mlečne kuverture
25 g seckanih pistacija
1 pak. / 12 kom mrkvica od marcipana (npr. Schwartau)

Priprema

1.

Oljuštiti šargarepu/mrkvu i fino je naribati.

2.

Brašno, narandžinu koricu, skrob, prašak za pecivo, so i lešnike, pomešati u posudi za mešanje. U odvojenoj posudi umutiti jaje, pa umešati šećer, ulje i mlaćenicu.

3.

Dodati mrkve u mešavinu od brašna, i pažljivo umešati mix od ulja/jaja. Poređati papirne korpice u pleh za muffinse. Peći u zagrejanoj pećnici na 190 ° C, oko 30-35 minuta. Ohladiti ih.

4.

Otopiti čokoladu. Preliti je po muffinsima posuti seckanim pistacijama i ukrasiti mrkvicama od marcipana.

  • Mafini(1)
  • Mrkva-kolac(1)
  • Kolac-od-mrkve(1)
  • Broky(1)
  • Maffini(1)
  • Muffins(1)
  • Vuzem(1)

1

Ma jednostavno prekrasni!!😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)