Najbolje su ujutro onako tople i lagane uz prvu kavicu , a narocito kada osvane hladan i snijezni dan . Ja ih obicno napravim navecer i spremim u hladnjak do jutra , pa ih ujutro samo prebacim u pecnicu i ispecem . Ja sam ovaj put ispekla pola rolica , a drugu polovicu sam spremila u zamrzivac za drugi put .
Najbolje su ujutro onako tople i lagane uz prvu kavicu , a narocito kada osvane hladan i snijezni dan . Ja ih obicno napravim navecer i spremim u hladnjak do jutra , pa ih ujutro samo prebacim u pecnicu i ispecem . Ja sam ovaj put ispekla pola rolica , a drugu polovicu sam spremila u zamrzivac za drugi put .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje uspi mlijeko , secer i kvasac , pa ostavi da se napravi pjenica 5-6 min . Kvascu dodaj brasno , sol , ulje , jaje , vaniliju i narancinu koricu , pa umijesi mekano tijesto . Nastavi mijesiti jos 4-5 min , pa ga prekrij ubrusom i ostavi na toplom mjestu 30-40 min dok su udupla u volumenu .
Za nadjev pomijesaj secer sa vanilijom i ostavi sa strane . Uzaslo tijesto prebaci na lagano pobrasnjenu povrsinu i razvuci ga u kocku dimenzija 30x30 cm . Cijelu povrsinu premazi maslacem i pospi mjesavinom secera i vanilije . Urolaj tijesto u strudlu i cvrsto stisni rubove . Narezi strudlu na 12 jednakih djelova .
Dublji pekac premazi maslacem i poslozi rolice na prerezanu stranu . Ako ih planiras peci sutra , onda ih prekrij i prebaci u hladnjak , a ako ih pecete isti dan onda rolice prekrijte i ostavite na toplom 30 min . Pecite u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 18-20 min .
U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces izmijesati maslac , secer i vaniliju , pa polako dodavati sok od narance dok ne dobijete bustocu kao med . Pecene rolice izvadi iz peci i prebaci na resetku za hladjenje . Ostavi da se prohlade , pa ih tople isaraj pripremljenom glazurom . Serviraj iz salicu kave , caja ili mlijeka .
Kako je tebi ispao recept?
6