Sprema se sa korama. Može se filovati sa mesom, ali odlična varijanta su i pečurke, sir, zelje, pizza nadev…
Sprema se sa korama. Može se filovati sa mesom, ali odlična varijanta su i pečurke, sir, zelje, pizza nadev…
Sastojci
Priprema
Upržiti na ulju seckani crni luk, dodati mleveno meso pa pržiti dok ne dobije rumenu boju. Dodati vegetu i biber pa ostaviti da se malo prohladi. Umešati jedno sveže jaje (da se fil ne bi raspadao pri sečenju).
Umutiti jaja sa jogurtom i uljem, pa posoliti.
Svaku koru namazati premazom od jaja (dok se sve kore ne utroše).
Na poslednju koru namazati fil tako da ivice ostanu prazne ovako.
Pleh obložiti masnim papirom, staviti rolat koji potom premazati preostalim namazom. Posuti susamom i peći.
Posluživanje
Kao što sam i u uvodu rekla može se filovati na više načina a izuzetno će dekorativno izgledati na stolu
13