Vrlo jednostavan za pripremiti, dekorativan i zgodan za posluženje. Može se lepo seći čim se prohladi... Za dva rolata sam koristila različita punjenja, ali sam oba obukla u slaninicu... da se bolje upakuju... i zamirišu :) ...
Vrlo jednostavan za pripremiti, dekorativan i zgodan za posluženje. Može se lepo seći čim se prohladi... Za dva rolata sam koristila različita punjenja, ali sam oba obukla u slaninicu... da se bolje upakuju... i zamirišu :) ...
Sastojci
Priprema
Belo meso sameljite sitno, u mašini za mlevenje ili blenderu, zajedno sa krompirom i lišćem celera. Ja u blender ubacim i začine, vegetu, so i biber, kako bi se ravnomerno pomešali.
Pripremite posudu za pečenje i namažite je uljem. Uključite rernu na 200 C.
Podelite meso na dva dela. Na komadu blago nauljene folije rasporedite jednu polovinu mase i oblikujte u pravougaonik. Po dužoj stranici rasporedite spanać i sir isečen na kockice. Krenite od dela bližeg nadevu da motate rolat, formirajte pravilan valjak.
Otvorite foliju, prenesite rolat u tepsiju, i poređajte režnjeve slanine jedan uz drugi po površini rolata.
Ponovite isti postupak sa drugim delom mesa, napunite sa paprikom i feta sirom isečenim na kockice.
Pecite pokriveno folijom 20-30 minuta, zatim otkrijte i dopecite. Ako meso pusti malo vode, odlijte je u toku pečenja.
Posluživanje
Ostavite da se rolati prohlade pre serviranja. Dobro se slažu uz salate i priloge od povrća.
50