Trenutno je u modi rolat od pileta sa razlicitim filovima. Kako da se piletu izvade kosti imate na ovom "sajtu", trebate samo ostar noz i malo poznavanja pilece anatomije:http://www.youtube.com/watch?v=m0gSAyFjl0E
Trenutno je u modi rolat od pileta sa razlicitim filovima. Kako da se piletu izvade kosti imate na ovom "sajtu", trebate samo ostar noz i malo poznavanja pilece anatomije:http://www.youtube.com/watch?v=m0gSAyFjl0E
Sastojci
Priprema
Skinuti kosti piletu po videu sa ovog "sajta":http://www.youtube.com/watch?v=m0gSAyFjl0E
Odsjeci sniclu sa prsnog dijela bijelog mesa i staviti na tanji dio pileta, da bi bilo ravnomjerno debelo. Posoliti.
Sitno isjeci luk, mrkvu i cesnjak i prodinstati na ulju. Dodati sjecenu jetricu, jos malo zajedno dinstati i na kraju dodati zacine.
Kruh isjeci na komade i preliti sa mlijekom. Omeksani kruh ocjediti i dodati u fil. Dodati jedno jaje i sve zajedno izmjesati.
Pile usiti bijelim debljim koncem na jednom kraju i sa strane u obliku vrece.
Zlicom puniti fil i na kraju sasiti gornji kraj pileta.
Cvorove konca ostaviti vani sa malim krajem i kada je pile peceno, odsjeci jedan cvor i izvuci konac.
Staviti u podmazanu tepsiju i peci oko 80 minuta na 200ºC, zavisno od rerne, do rumene boje.
Kada je gotovo, izvuci konac, sjeci na kriske i servirati uz razna povrca.
Posluživanje
Mozete ga puniti razim povrcem ili filom po vasem izboru. Masta na volju!
7