18.7.2011.

rolat od bijelog mesa

šta da kažem...pravljen je bar 30 puta ;)

gaga31

18.7.2011.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za rolat

1kg pilećeg mesa

1 glavica crvenog luka

2-3 čena bijelog luka

1 tvrdo kuvano jaje

2 šnjite hljeba natopljene u mlijeko(samo sredina)

1 jaje

biber

so ili vegeta

sos

100g margarina

par kapi ulja da margarin ne bi gorio

1 glavica crvenog luka

300g šampinjona

2 jaja

1 kašika senfa

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

meso samljeti,ako već nije...izrendati i bijeli i crveni luk...1 jaje tvrdo skuvati,žumance izrendati,bjelance isjeckati...sve dobro izmiješati....dodati sredinu hljeba natopljenu mlijekom,jaje,biber i so(ja uglavnom stavljam vegetu)...
ponovo dobro izmiješati,oblikovati veknu i peći u rerni...
povremeno prelijevati sokom koje je meso pustilo...

peći na 200 stepeni 30 do 45 minuta

na margarinu propržiti luk,dodati očišćene šampinjone sječene na ploškice..kad ispari tekućina od šampinjona i kad omekšaju dodati umućena 2 jaja,jednu kiselu pavlaku,jednu kašiku senfa,peršun,biber i so...
vratiti još minut dva na isključenu ringlu...
preliti rolat....