Rolada sa filom od kruha i parmezana

90 minuta

2

jenda fina rođendanska pileća rolada.. na mediteranski stajl.. sa pršutem, filom od kruha i parmezana.. jako fino na topli i na hladan način.

jenda fina rođendanska pileća rolada.. na mediteranski stajl.. sa pršutem, filom od kruha i parmezana.. jako fino na topli i na hladan način.

Sastojci

za

1200gr (oko) pile

2 čaše bijeli kruh (kockice)

200ml vrhnje za šlag

1/2 čaše ribai parmazan

3-4 trake pršuta

1 čaša vode

Priprema

1.

kada meni ostane bijeli kruh.. režem na kockice i sušim u rerni..

2.

u tavi zagrijati malo maslaca dodati narezan poriluk i mrkvu.

3.

kada mrkva i poriluk malo omekša.. zaliti vrhnjem za šlag.. gasiti vatru..

4.

smesom iz tave zaliti kruh.. ostaviti 5-10 minuta... nek kruh upije svu tekućinu.. malo posoliti

5.

orkostiti pile.. popapriti

*ostale kosti koristim za juhu

6.

na meso staviti strake pršuta (2-3 ovisi od veličine).. fil od kruha.. posipati ribanim parmezanom..

7.

zarolati .. ja koristim foliju, tako da se rolada bolje roluje..

8.

peče se 30 minuta poklopeno na 170 stupnjeva.. u posudu za pečenje dodati malo vode.. roladu začiniti sa malo vegete ..

9.

nakon 30ak minuta peci bez poklopa na 170 stupnjeva 20-25 minuta .. rolada mora biti lijepo pečeno..

10.

kao prilog.. salate.. malo pečenog kruha.. što god voli..

Posluživanje

Dobar tek! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)