Najukusniji rizoto sa bundevom..Perfect vecera za ove hladne veceri..
Najukusniji rizoto sa bundevom..Perfect vecera za ove hladne veceri..
Sastojci
Priprema
Ogulite bundevu i isecite na kocke, stavite u nauljenu tepsiju,posolite,pobiberite i pecite na jakoj vatri oko 25-30 minuta.
Dok se bendeva pece, pripremite rizoto. Sitno iseckajte luk i beli luk, i polako przite dok ne omeksa, dodajte rizoto rizu i przite 1 minutu pa onda dodajte vrucu vodu(jednu sevarku) pa kad to upije onda opet dodajte jednu sevarku vode, povremeno mesajuci na laganoj vatri.
Kad je rizoto skuvan, dodajte ispecene bundevine kocke, maslac,sitno izrendani parmezan, persunovo lisce,pobiberite po ukusu pa lagano promesajte.
Posluživanje
Ovakav rizoto volim posluziti sa lepom salatom(rokula), Ispecenim halloumi sirom ili pohovanim sojinim odrescima. Odozgo obavezno pospem obilno sa parmezanom.
Prijatno!
3