Riza sa malim okruglicama

Sve sastojek za okruglice sjedniti zajedno,posoliti po ukusu,pa dobro izmjesati da se sve fino izjednaci.

Podjeliti smjesu na 27 djelova,pa izmedju dlanova praviti male kuglice.

Luk isjeci na sitnije,mrkvu na cetvrtine,papriku na kocke,rizu dobro oprati.

U vecoj posudi zagrijati ulje,pa staviti okruglice da se prze nekoliko minuta,pazljivo ih drvenom kuhacom okrecati.

Kad su se fino uprzile dodati im sad luk,mrkvu,paradajz pire i papriku,pa opet prziti oko 5-8 minuta.

Rizu sad susuti,Vegetom zaciniti,nasuti tekucine toliko da ogrezne,pa kuhati na srdnjoj vatri,povremeno promjesati.

Tekucine jos dodavati po potrebi,zaciniti jos po ukusu,persun,papriku isto dodati.