Riza je veoma ukusna i pruza nevjerojatne mogucnosti za pripremu. U Kini je jedu tri puta na dan, Italija ima svoju rizu za rizoto, a Indija i Pakistan imaju basmati rizu. Jako je hranjiva, odlican medij za umakke, kao prilog, a ja je volim samo ovako….
Riza je veoma ukusna i pruza nevjerojatne mogucnosti za pripremu. U Kini je jedu tri puta na dan, Italija ima svoju rizu za rizoto, a Indija i Pakistan imaju basmati rizu. Jako je hranjiva, odlican medij za umakke, kao prilog, a ja je volim samo ovako….
Sastojci
Priprema
Luk izrezite na kolutove (ja to cinim na salamoreznici, jer tada budu tanji i svi jednaki), te ga lagano dinstajte na maslinovom ulju.
Kada je luk omeksao, dodajte oprane grozdice (nije ih potrebno prethodno namakati u vodi), te prodinstajte jos koju minuticu, a zatim dodajte kikiriki i rizu, te podlijte sa 2 dl vode, smanjite vatru, poklopite i pustite da riza malo nabubri.
Dodajte curry, te posolite po zelji, a zatim otklopljeno dinstajte uz povremeno mijesanje sve dok tekucina ne ispari i riza ne bude skuhana.
Posluživanje
1 salica = 175 ml
Pred kraj mozete naribati i jednu mrkvu
Sluzite sa piletinom, janjetinom ili koristite kao samostalan obrok, tako mi je najdraze
ODLIĆNA JE …meni je poznat ovaj način jer i sama radim skoro pa isto…negdje prije par godina sam radila i s grožđicama… meni finooo ali mojima baš nije ustvari samo bez grožđica a luk i ja koristim i imam spravicu koja mi začas nareže na tanke kolutove i to mi je super ima i u nekim svojim receptima već objavljenim kao piletina s kikirikijem ili piletina s porilukom baš opisujem kako pripremiti rižu da bude rahla, zrnata.. i ima velike sličnosti
Odlicna! Evo slican recept kod mene. pozdrav :)
18