Kao dodatak mesu ili samo riza….
Sastojci
Priprema
Rizu ocistite i operite s hladnom vodom.
U odgovarajucu posudu (za rernu) stavite ulje da se zagrije, dodajte isitnuti crveni luk, proprzite dok omeksa.
Mrkve sitno nasecite ili naribajte na rende i dodajte u posudu da se malo proprze.
Iseci papriku na tanke rezance po duzini i nju dodajte u posudu da se proprzi.
U drugu posudu skuvajte supu u 1 l. vode, dodajte lovorov list, papar.
Opranu rizu dodajte u posudu za ostalin sastojkama, namalite vatru i ostavite da se dobro proprzi (dok se zrna rize pocu dvojiti jedna od druge)
Dodajte vrelu supu, persun i ostavite 10-tak minuta na stednjak da vri na umerenoj vatri.slika
U zagrijanu rernu na 180 stepeni stavite rizu da se pece.
Riza je spremna kad tekucina celosno ,,ispari,, od posude….dobija se sjajna mekana korica.
Dobar tek!
Posluživanje
Ovu rizu obicno sluzim kao dodatak piletini ili sa dinstano govedje meso
9