Salatu ne trebamo uvijek priremati svjezu, posebno rimsku salatu, jednako je ukusna ako ne i bolja grillana ili kratko preprzena na maslacu...
Salatu ne trebamo uvijek priremati svjezu, posebno rimsku salatu, jednako je ukusna ako ne i bolja grillana ili kratko preprzena na maslacu...
Sastojci
Priprema
Salatu operemo i pustimo da se malo osusi. Osusenu salatu posolimo i popaprimo.
Na tavu stavimo topiti maslac te malo maslinovog ulja. Na zagrijan maslac i ulje stavimo kratko prziti salatu dok s jedne i druge strane ne poprimi lijepu boju i malo omeksa.
Salatu poslozimo u vatrostalnu ili glinenu posudu prekrijemo sirom po zelji te stavimo kratko u pecnicu dok se sir ne otopi, ja sam koristila svicarski raclette.
Dodatno sam salatu prije posluzivanja prelila sa malo reduciranog aceto balsamica te sam ju servirala uz tost.
da, rijetko je ima kod nas u trgovinama. ovu sam kupila u nizozemskoj, bile su cetiri u pakiranju. mislim da je svaki sir koji se lijepo otopi dobar. ja sam imala raclette pa sam radila s njim, mislim da bi s plavim sirom bilo odlicno
Obožavam romanu, nema je često kod nas za kupiti, a i kad kupim kupim najviše dve. Ovo mi je baš neobično i sigurno ću probati prvom prilikom, kakav tip sira je za ovo najbolji?
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara