Moj profil
izka
20.10.2013.

Ribarski brudet od liganja

35

...ovako se kuha brudet kod nas doma...

...ovako se kuha brudet kod nas doma...

izka
20.10.2013.

Sastojci

5 kom. većih jadranskih liganja
2 veća luka
1 dl maslinovog ulja
1/2 konzerve, male pelata
1 jušna žlica koncentrata rajčice
1 dl vina
3 žlice vinskog octa
začini sol, papar, vegeta, može i ružmarin ili lovorov list, po ukusu

Priprema

1.

Lignje očistitI i narezati na kolutiće, krakove narezati na sitnije komade

2.

Luk sitno nasjeckati i staviti u teću (posudu), mora dobro prekrivati dno. Dodati maslinovo ulje da prekrije luk. Na to dodati lignje, zaliti s vodom dok ne prekrije sve skupa. Dodati začine:sol, papar, vegetu,vinski ocat,vino, koncentrat rajčice i pola konzerve pelata. Staviti kuhati na najaču vatru dok voda ne pokuha i lignje omekšaju.Meni je trebalo oko 20 minuta.

Posluživanje

poslužujemo uz palentu ili tjesteninu ili kuhani krumpir

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Lignje(1)
  • Glavna-jela-morski-plodovi(1)

9

njam..

jaka, spremna sam za lov, a ove školjkice na slici su palenta 🙂izka je mislila na svaki detalj 👍jedino se ne mogu sjetiti jesam li nešto pila ❓

Vidim da su neki i kušali ovu divotu😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)