Moj profil

Rezanci sa lanom u umaku od šparuga

30 minuta
4
Rezanci sa lanom u umaku od šparuga

Domaći rezanci, tzv. lazanjoti su omiljeni kod nas. A kao zdravija varijanta, da ne budu uvijek od bijelog brašna napravila sam ih sa dodatkom lanenog brašna. A još kad se umiješaju u šparuge...Probajte...

Domaći rezanci, tzv. lazanjoti su omiljeni kod nas. A kao zdravija varijanta, da ne budu uvijek od bijelog brašna napravila sam ih sa dodatkom lanenog brašna. A još kad se umiješaju u šparuge...Probajte...

Sastojci

za
6-7 žlica bijelog brašna
2-3 žlice lanenih sjemenki, sameljenih
1 jaje
sol
par kapi ulja
mlaka voda
Za umak
ulje, sol papar
kapula žuta ili crvena
šparuge nalomljene na duže komadiće
vrhnje za kuhanje ili kiselo vrhnje 2-4 dl
parmezan za posipanje po želji

Priprema

Sve sastojke izmješamo i umijesimo tvrđe tijesto. Razvaljamo po mogućnosti u aparatu za valjanje tijesta na željenu debljinu- ide brže i može se podesiti debljina. Ukoliko ne stignete iskoristiti svo tijesto stavite ga u vrećicu da ne posuši pa lako nastavite kasnije. Narezane rezance skuhajte u slanoj vodi 6-8 minuta.
1.

Šugo- umak od šparuga napravite tako da narežete kapulu na deblje, popirjate je na ulju lagano pa dodate šparuge neka se dinstaju par minuta. Posolite, popaprite i dodajte vrhnje. Kad provrije uklonite sa štednjaka i umiješate sve skupa. Dobar tek!

  • Pasta-sveza(1)
  • Pasta-taljateli(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ZELENI REZANCI S GAMBERIMA
iiinnnaaa

ZELENI REZANCI S GAMBERIMA

Zeleni rezanci sa repovima kozica
TouchSun

Zeleni rezanci sa repovima kozica