... je inače tradicionalno jelo od povrća iz Francuske Provanse… ili dobar prilog roštilju…
... je inače tradicionalno jelo od povrća iz Francuske Provanse… ili dobar prilog roštilju…
Sastojci
Priprema
Povrće očistite, operite i nasjeckajte na kockice te u jednu posudu stavite patlidžan, tikvicu i c. papriku, a u drugu krumpir.
U posudu sa krumpirom dodajte sol, bosiljak, peršun, češnjak i crvene ljute mljevene paprike.
U lonac stavite maslinovo ulje te na naglo zdinstajte luk sa paprom.
Na to dodajte posudu sa povrćem te minutu kasnije pelate u komadu (a umak od pelata ostavite za kraj).
Dodajte krumpir sa jadranskim mirodijama i zalite sa dcl vode.
Kuhajte to još 45 minuta na srednjoj vatri te dodavajte po dcl vode nakon što ispari.
Predkraj dodajte umak od pelata i to bi bilo to.
Posluživanje
Kad stavite luk na ulje te ako ga odmah pospete paprom manje će se osjetiti miris dinstanja.
Poslužiti uz meso na naglo ili roštilj, a za one koji su vegetarijanci neka posluže uz gljive sa žara ili neka i njih ubace u listu povrća kao što je u originalnom receptu.
U nastavku slijedi Ratatouille po receptu iz crtića…
kad sam vidila naziv ovog jela dobro sam se nasmijala!jer sam prije dva mjeseca gledala film ratatouille , tj. crtic. bio mi je tako dobar! i bas zbog tog crtica cu isprobati ovo jelo i dajem ti 5-icu
Kako je tebi ispao recept?
4