Moj profil

Ramstek na roštilju s komoračem

40 minuta
7

Svim ljubiteljima roštilja toplo preporučamo ovaj jednostavan recept. Grilani ramstek prethodno omekšan u marinadi savršeno pristaje uz aromatičan okus komorača. Ovu simbiozu dodatno će učvrstiti kremoznost ajvara.

Svim ljubiteljima roštilja toplo preporučamo ovaj jednostavan recept. Grilani ramstek prethodno omekšan u marinadi savršeno pristaje uz aromatičan okus komorača. Ovu simbiozu dodatno će učvrstiti kremoznost ajvara.

Sastojci

za
4 komada ramsteaka
2 češnja češnjaka
2 žlice ulja
2 vezice mladog luka
2 komorača
1 žlica maslinova ulja

Priprema

1.

Meso ramsteka posolite i pospite majčinom dušicom.

2.

Dodajte češnjak narezan na listiće i ulje, pa ostavite u hladnjaku marinirati barem 20 minuta.

3.

Na zagrijanom roštilju ispecite mladi luk, zatim komorač narezan na deblje ploške. (tako da zadrži oblik cvjeta).

4.

Povrće stavite na toplo, lagano posolite i nakapajte maslinovim uljem.

5.

Meso stavite na dobro zagrijani roštilj (ili grill tavu) i pecite s prve strane 4 minute, zatim ga okrenite i pecite još 3 minute za srednje pečen odrezak. Ako želite više ili manje pečene odreske, promijenite vrijeme pečenja. Potkraj pečenja, meso pospite svježe mljevenim crnim paprom.

6.

Pečeno meso odložite u posudu, lagano pokrijte, ne sasvim, i ostavite da se odmori 10 minuta.

Posluživanje

Toplo meso s Ajvarom squeeze ljutim i pečenim povrćem poslužite odmah.

Savjet

Komorač narežite tako da zadrži karakterističan oblik cvijeta. Izgledati će jako lijepo prilikom posluživanja.

  • Squeez (1)
  • Vrijeme je za mlado povrće(1)
  • Squeez ajvar(1)
  • Marinirano-meso(1)
  • Meso-marinirano(1)
  • Ramsteak(1)
  • Roštilj(1)
  • Grill(1)
  • Komorač(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)