ovakvu zlivaču radila je moja mama, mislim da je recept dobila od svoje sestre, moje tetke iz Rame, najdraža mi je zimi sa salatom od kiselog kupusa
ovakvu zlivaču radila je moja mama, mislim da je recept dobila od svoje sestre, moje tetke iz Rame, najdraža mi je zimi sa salatom od kiselog kupusa
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Krumpire operite, ogulite i stavite ih u posudu s vodom.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, soli prema ukusu, jaja i mlijeko, najbolje ručnom metlicom, a može i kuhačom. Probajte da li je smjesa slana pa ako nije dodajte još soli. Zatim narežite krumpir na ploškice debljine oko 5 mm direktno u smjesu. Promiješajte sve zajedno.
U lim za pečenje, kod mene 36 x 21 cm, stavite papir za pečenje ali da rubovi budu podignuti. Namažite papir s malo ulja. Ulijte smjesu i protresite protvu da se zlivača poravna.
Zlivaču pecite 30-ak minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C. Zlivača je gotova kad porumeni i tijesto se nadigne.
Pustite neka se ohladi, slegnuti će se pa je narežite na komade i poslužite.
Posluživanje
Kiseli kupus narežite na rezance i samo pouljite te servirajte uz zlivaču.
Dobro paše umjesto salate jogurt.
Mama naravno nije vagala sastojke, možda je i omjer drugačiji, nije stavljala niti papir za pečenje ali ako ga ne stavite zlivača će se zalijepiti.
Odlična i fina varijanta.Redovita kod nas.
Hvala! 👋
Prefino draga Sanja-76👏
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
45Komentara