Moj profil
Narcisa
1.5.2013.

Rajski kotlić

120 minuta
29

Vrijedan svakog trenutka provedenog u dimu...

Vrijedan svakog trenutka provedenog u dimu...

Narcisa
1.5.2013.

Sastojci

za
750 g svinjetine
750 g junetine
6 glavica luka
500 g šampinjona
250 g lisičarki (može iz staklenke u salamuri, ali ne ukiseljene)
20 g suhih vrganja
3 žlice mljevene crvene paprike
2-3 žličice soli
1 l bijelog vina
1 l soka od rajčice
po potrebi šećer (količina ovisi o kiselosti soka od rajčice i vina)
timijan, kadulja i ružmarin
mljeveni chili (opcionalno)
žličnjaci
4 jaja
1 žličica Vegete
brašno (koliko jaja pokupe da dobijete glatku gustu smjesu koja se još uvijek može miješati)

Priprema

1.

Na ulju popržite sitno sjeckani luk. Dodajte meso narezano na manje kockice. Pirjajte dok ne promijeni boju.

2.

Dodajte usitnjene šampinjone i lisičarke. Propirjajte. Pospite mljevenom crvenom paprikom pa podlijte vinom i sokom od rajčice.

3.

Posolite, dodajte chili i natrgane suhe vrganje. Kuhajte dok meso ne omekša. Dodajte usitnjeno začinsko bilje.

4.

Umutite jaja s Vegetom. Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete glatku gustu smjesu koja se još uvijek da miješati. Žličnjake oblikujte većom žlicom. Kuhajte još 20-tak minuta.

  • Kotlic(1)
  • Čobanac(1)

10

Probah baš taj sa slike i kao uvijek kad moja seka kuha,Klaićev riječnik ne sadrži riječ koja bi opisala okus .....seko morat ćeš se zadovoljit s ODLIČNO,dok ne smisle nešta bolje 😉🤗

jako lijepo izgleda, treba probati

Može, može, Lynda😁

Elune, nažalost ne mogu ti pomoći savjetom, jer nisam upućena u londonsku ponudu (vještičjih) kotlića👿 Čak je i ovaj mamin star preko 30 godina i dopremljen direktno iz Mađarske.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)