Moj profil

Rajčica za zimu

58
Rajčica za zimu

Vrijeme je rajčica i ostalog povrća kojeg sada ima u izobilju.Ali šta kad se u sred zime poželite finog sataraša? Ništa vam ne može zamjeniti rajčicu. Ali riješenje je tu…

Vrijeme je rajčica i ostalog povrća kojeg sada ima u izobilju.Ali šta kad se u sred zime poželite finog sataraša? Ništa vam ne može zamjeniti rajčicu. Ali riješenje je tu…

Sastojci

par kg rajčice
malo soli
nekoliko boca širokog grla

Priprema

1.

Rajčicu oprati i očistiti.

2.

Izrezati na ploške i malo izgnječiti rukama, tek toliko da se sjemenke odvoje od mesnatog dijela.

3.

Malo posoliti i prije stavljanja u boce pritisnuti među dlanovima da se ocijedi suvišan sok i sjemenke.

4.

Nagurati u boce što više rajčice i zatvoriti ih. Poslagati u visoku šerpu i nasipati vode skoro do čepa boce.

5.

Ostaviti da lagano kuha sat i pol.

6.

Nakon toga ugasiti vatru i ostaviti do sutradan da se boce ohlade u toj vodi.

Posluživanje

Ovako spremljena rajčica dobro se čuva a kad u zimi otvorite bocu imat ćete osjećaj kao da je upravo ubrana.

  • Zimnica(14)
  • Rajčica(4)
  • Sve-5(1)

10

Pozz, možete li samo malo bolje objasniti ovaj dio sa kuhanjem... Bojim se da mi tegle ne popucaju, na kojoj temperaturi da ih kuham, treba li stavljati krpu, to sam negdje pročitala... Hvala unaprijed!

Super ti je receptić!

Radim na ovakav način rajčicu, ali ju sameljem i prezadovoljna sam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz