U kremu možete po želji naribati malo narančine korice.
Moj profil
Pahuljaste kuglice “balerine” koje toliko vole djeca, počele su se pojavljivati i u drukčijim formama, pa i u obliku kocki (daleko jednostavnijih za izradu). Ono što ih čini članovima obitelji rafaelo je neizostavni kokos u biskvitu i kao dekoracija.
Pahuljaste kuglice “balerine” koje toliko vole djeca, počele su se pojavljivati i u drukčijim formama, pa i u obliku kocki (daleko jednostavnijih za izradu). Ono što ih čini članovima obitelji rafaelo je neizostavni kokos u biskvitu i kao dekoracija.
Sastojci
Priprema
1.
Bjelanjke istucite u snijeg, dodajte šećer u prahu i dalje tucite do guste pjene. Umiješajte kokosovo brašno i brašno.
2.
Dobivenu smjesu izlijte u namašćen i brašnom posipan pleh i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 160°C 15-20 minuta.
3.
Priprema kreme: žumanjke i šećer u prahu tucite na pari dok se krema ne zgusne. Ohladite i umiješajte u pjenasto izmiješan maslac s vanilin šećerom.
4.
Pečeni biskvit ohladite, premažite kremom i posipajte kokosovim brašnom.
Posluživanje
Kolač narežite na pravilne kocke i poslužite.
Savjet
Ja smanjim količinu šećera svuda, a u tijesto stavim manje kokosa i onda je sasvim ok.
Radim po vrlo sličnom receptu. 😋
Slažem se, puno previše šećera, previše kokosovog brašna - tvrdi i suhi biskvit, a obavezno ga treba preliti vručim mlijekom. Ni ja ne preporučam ovaj recept. Ima puno boljih za rafaelo kocke.
22Komentara