Moj profil

PURA (palenta) SA MASCARPONE SIROM

12

Kremasta i fina.

Kremasta i fina.

Sastojci

1 čaša pure(palente)
2 čaše vode
2 čaše mlijeka

Priprema

1.

Ovo se jelo može raditi i sa instant palentom,ali meni je puno ukusnija ona druga.Duže se kuha,ali ukus mi je puno bolji.

Pustimo vodu i mlijeko neka zakuhaju, dodamo ulje,papar, sol. Tada ubacimo puru ,sve odjednom.Žustro miješamo kuhačom kako nam se ne bi zgrudala.Ako primjetimo da nam je gušće nego bi smo htjeli možemo dodati još vode uz neprestalno miješanje.Pred kraj dodamo sir. Kratko promiješamo i još vruću puru prelijemo u manje kalupe ili tepsiju koje smo malo nauljili radi lakšeg serviranja.Ako smo je prebacili u tepsiju pustimo neka se ohladi i prije serviranja narežemo puru na kvadrate ili trokute i poslužimo.

  • Palenta(2)
  • Mascarpone(1)

2

Fino!! Sviđa mi se!!

puru volim... ja je pravim uz kocku maslaca i na kraju kada je gotova umijesam šaku parmezana....više volimo kad se izvadi iz oblika , ohladiti i prepeci na gradelama ...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)