Moj profil
Ukusno i toplo i hladno ;)
Sastojci
za
Priprema
1.
Patlidzan isjeci na kockice,pa ako je potrebno zbog gorcine osoliti ga i ostaviti neko vrijeme,isprati vodom ocijediti(ja koristim obicno okrugle ili ljubicaste patlidzane koji nemaju gorcinu)
.
2.
Proprziti na malo ulja svo povrce sjeceno na kockice.
- Posoliti,pobiberiti i dinstati oko 20 minuta na srednjoj temparaturi.
- Dodati ljute papricice po ukusu.
- Dodati povrcu pasirani paradaiz.
3.
Prerezati veknu na pola kasikom izvaditi sredinu pa napuniti dinstanim povrcem.
- Po vrhu posuti kockicama bijelog sira,sjeckanim ili cijelim maslinama,caperima i listicima bosiljka-bazilike(u nedostatku koristiti suhi bosiljak) te "poklopiti" gornjim dijelom vekne.
Posluživanje
- Sluziti rezano na deblje kriske u vidu manjih sendvica.
- Prijatno :)
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2