Sastojci
Priprema
Filete oprati, po potrebi očistiti od žilica, te u svakom filetu u sredini izbušiti džepić (radi toga idu malo veći, cijeli fileti).
Sireve i meso narezati na male komadiće. Ovom smjesom puniti filete. Ako se počnu raspadati, zakačite čačkalicama, koje ćemo izvaditi nakon pečenja.
Razmutiti 2 jaja, dodati prstohvat soli. Napunjene filete potapati u jaja, pa u prezle. Fileti se ne stavljaju ni u kakve začine, slani sir i meso će začiniti piletinu u toku pečenja.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C, oko 45 minuta.
Po želji poslužiti uz pire krompir, rižu ili povrće (moj favorit).
Uživajte! :)
Posluživanje
Ja sam ih pekla u tepsiji, na papiru za pečenje kojeg sam nakapala sa nekoliko kapi maslinovog ulja. Budu mekši ako ih pečete u tavi, ali je ne volim hranu iz dubokog ulja, zato je recept malo prilagodjen.
2