Sastojci
Priprema
NAPOMENA: ako se nema pešta dodati dosta nasjeckanog češnjaka i peršina.
Ja koristim svježu ili zamrznutu ŠPORKU ŠAŠU https://www.coolinarika.com/recept/sporka-sasa/
Paprike oprat i prerezat na pola.
Povrće sitno nasjeckati,mrkvu naribati i dodati začine i pešt.Ostaviti barem pola sata u frižideru.
Napuniti polovice paprike i poredati u posudu za pečenje u koju smo stavili šašu i pasiranu rajčicu.Tekućine neka bude najmanje do pola punjene paprike.Među paprike ugurati nekoliko krumpira koje smo narezali na veće komade.Odozgo paprike i krumpire nakapamo sa malo ulja.
Paprike stavimo peći na 200 supnjeva dok ne dobiju lijepu boju.U međuvremenu krumpire možemo preokrenuti da im se zapeče i druga strana.Pred kraj na paprike naribamo sir i kratko vratimo da se sir otopi.
Posluživanje
Serviramo uz salatu i žlicu kiselog vrhnja.
5