ostalo vam je mesa i povrća od juhe i ne znate što s njim? ovaj je recept savršen za takve prigode, a i brz za spremiti...
ostalo vam je mesa i povrća od juhe i ne znate što s njim? ovaj je recept savršen za takve prigode, a i brz za spremiti...
Sastojci
Priprema
Očistite luk i skuhajte u slanoj kipućoj vodi 10-15 minuta da omekša, ali da se ne raspadne. Ohladite luk i izdubite žlicom tako da 2 vanjska sloja kore posluže kao prva zdjelica, a druga 2 unutarnja kao druga zdjelica. Izdubite i iznutra lagano posolite rajčice.
Nadjev za luk: Ostatak izdubljenog luka popirjajte na malo maslinovog ulja. Dodajte tikvice narezane na kockice i lagano pirjajte. Podlijevati salsom, a nakon 10-ak minuta dodajte rižu. To kuhati dok riža ne omekša, nesprestano mješajući i podlijevati temeljcem od juhe ili vodom. Dodati sol, papar i začine.
Nadjev za rajčice: meso, mozzarellu, povrće, jaja i krastavce izrezati na kockice i staviti u zdjelu. Dodati soli, papra i vegete po želji, a može se dodati i suhi peršin, vlasac, origano ili masline. Po želji u to umiješati nekoliko žlica kiselog vrhnja. Nadjev dobro promiješati da žutanjak spoji smjesu.
Luk napuniti nedjevom dok je još topal (jer se riža sljepi), ali ne vruć. Rajčice napuniti svojim nadjevom i ohladiti u frižideru. Dobar tek!
Posluživanje
Poslužiti kao hladno + toplo predjelo...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara