Vrlo ukusne, jednostavne i zdrave! Pa konačno da i ja opet stavim receptić...
Vrlo ukusne, jednostavne i zdrave! Pa konačno da i ja opet stavim receptić...
Sastojci
Priprema
Paprike očistite i operite. Za umak: kapulu nasjeckajte na sitno i popržite na ulju. Na to dodajte pasatu ili još bolje šalšu neka se kratko dinsta (ako ide šalša onda ne treba pržiti kapulu nego ide bez nje).
Ogulite, nasjeckajte na kockice i odgorčite patlidžan (30 min u toploj slanoj vodi pa ocijedite). Dodajte jaja, peršin, šalše cca 3dl, posolite i popaprite te na kraju posipajte sa mrvicama da se to poveže ali da ne bude pregusta smjesa.
Time punite paprike i stavite ih kuhati u ranije pripremljeni umak cca 1 sat.
Posluživanje
Uz paprike poslužite naravno pire...Pire je zakon :-)
Dobar tek!
Mogu stajati ovako pripremljene i u frižideru pa vam mogu biti i za sutra.
:(Još nema komentara