Dok još ima paprika u vrtu ,vrijeme za isprobat paprike na malo drugčiji način....Recept je iz časopisa"Hrana i vino"...
Dok još ima paprika u vrtu ,vrijeme za isprobat paprike na malo drugčiji način....Recept je iz časopisa"Hrana i vino"...
Sastojci
Priprema
U posoljenoj vodi skuhajte rižu napola.Na zagrijanom ulju popržimo sitno sjeckani luk pa dodamo meso izrezano na kockice.Posipamo sa soli,paprom i vegetom.Kad se meso isprži dodamo peršin i sitno sjeckanu rog papriku te kuhanu rižu .Još kratko popržimo pa maknemo s vatre dodamo jaje i izmješamo.
Kad ste pripremili nadjev,očistite paprike od peteljki i koštica.
Tim nadjevom napunite sve paprike i stavljajte ih na uljen pleh ili vatrostalnu posudu.Posolimo ih i poprskamo uljem.
Vilicom izmješamo kiselo vrhnje sa 1 dcl vode i time prelijemo punjene paprike.Pečemo ih oko 1 sat na 200 stupnjeva.
Kad se lijepo zapeku ,izvadite ih iz pećnice i poslužite.
2