Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
U mleveno meso dodati sve predviđene sastojke, zamesiti rukom masu i ostaviti na hladnom najmanje 60 minuta.
2.
Za nadev, na zagrejanom ulju propržiti pečurke isečene na listiće, da blago porumene, dodati grašak, začiniti, promešati i skloniti sa vatre.
3.
Rernu zagrejati na 180°C.
Od mesa formirati 6 ćufti veličine mandarine.
Na prijanjajućoj foliji, premazanoj uljem, rastanjiti svaku ćuftu, nadenuti je, pomoču folije preklopiti i pažljivo, pritiskanjem zatvoriti ivice.
4.
Formirane ćufte rasporediti po plehu obloženom papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni do zlatno smeđe boje.
Posluživanje
Poslužiti uz salatu od šargarepe sa jogurtom.
2