Jako zanimljiv nacin nadjevanja balancana , ali i izuzetno ukusan , ja sam ih servirala uz pire od cvjetace tako da ostane u okvirima Keto dijete .
Jako zanimljiv nacin nadjevanja balancana , ali i izuzetno ukusan , ja sam ih servirala uz pire od cvjetace tako da ostane u okvirima Keto dijete .
Sastojci
Priprema
Balancanama odrezi krajeve , pa svaku podijeli na pola , svaku polovicu narezi na 7-8 ploskica ali ne do kraja , neka ostanu spojene na donjoj strani , ploskice bi trebale biti priblizno iste sirine . Ostavi sa strane do upotrebe . Za nadjev u zdjelu stavi meso , nasjeckani luk i cesnjk , persin , papriku , klincic , orascic , sol i papar , Sve izmijesaj u jednolicnu masu .
Lagano prstima otvaraj reznjeve balancana , pa izmedju dvije ploske utisni 1 zlicu nadjeva , lagano pritisni da se ploske slijepe sa nadjevom , ovako nastavi nadijevati izmedju svih ploskica i sva cetiri komada balancana .
Dublji pekac premazi sa malo ulja , pa dno prekrij umakom od rajcica . Poslozi nadjevene balancane , pa izmedju balancana utisni rajcice narezane na kriske i papriku narezanu na stapice . Sve prekrij folijom i peci u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 30 min . Skini foliju i peci jos 15 min da sve lagano porumeni .
Pusti da se gotovo jelo malo prohladi , pa serviraj uz malo umaka ili sa pireom od cvjetace .
3