Jedna od ideja kako skuhati danas za sutra sigurno je i ovo izvrsno i jednostavno portugalsko jelo.
Jedna od ideja kako skuhati danas za sutra sigurno je i ovo izvrsno i jednostavno portugalsko jelo.
Sastojci
Priprema
Sredinu kruha usitniti i preliti s malo mlijeka.Ostaviti da odstoji dok kruh ne upije mlijeko (oko 10-tak minuta)
Pomiješati namočeni kruh sa mljevenim mesom i dodati parmezan. Posoliti i popariti.
Dodati usitnjeni režanj češnjaka i nasjeckani list peršina.
Dodati smjesi jaje i dobro izmijesiti te oblikovati kuglice veličine oraha.
Uvaljati u malo brašna i odložiti do upotrebe.
Na ulju popirjati nasjeckani luk.
Dodati 2 usitnjena režnja češnjaka i kratko popržiti.
Dodati krumpir narezan na kocke, usitnjeni peperoncino i kocku za juhu.
Uliti toliko vode koliko je potrebno da napola prekrije krumpir i kuhati poklopljeno, na laganoj vatri.
Kad je krumpir napola kuhan dodati okruglice, poklopiti, doliti vode ako je potrebno i popapriti.
Poslužiti kad su i okruglice i krumpir kuhani.
Na kraju posuti nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Služiti uz neku salatu po želji.
Kako je tebi ispao recept?
15